Δοσολογία:
Μίγμα 1000 kg, Νερό 600 g, Ηλιέλαιο/ άοσμο σπορέλαιο 350 g, Απομίμηση σοκολάτας Special 32 ΑΚΤΙΝΑ 400 g
Τρόπος παρασκευής:
Σε ένα μπωλ προσθέτουμε το καυτό νερό, στη συνέχεια απομίμηση σοκολάτας Special 32 ΑΚΤΙΝΑ που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και προσθέτουμε το ηλιέλαιο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα, ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μίγμα. Γεμίζουμε τα φορμάκια στο ύψος που επιθυμούμε λαμβάνοντας υπόψη ότι παίρνει ελάχιστο όγκο κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο στους 180 °C για 8-9 λεπτά περίπου τα 100 g προϊόντος.
Εναλλακτική εκτέλεση: Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το νερό και τη λιωμένη Special 32, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μίγμα για σουφλέ και χτυπάμε για 1 λεπτό στην 1η ταχύτητα με το φτερό και για 3-4 λεπτά στην 2η ταχύτητα. Γεμίζουμε τα φορμάκια και ψήνουμε όπως παραπάνω.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μισό νερό με χυμό της αρεσκείας μας (πορτοκάλι, φράουλα, μπανάνα).
