Δοσολογία:
Μίγμα 1 kg, Νερό 1,4-1,5 L
Τρόπος παρασκευής:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάτε το μίγμα με το νερό μέχρι να έχετε ένα λείο, παχύ χυλό. Προαιρετικά προσθέστε και λίγη καστανή ζάχαρη για επιπλέον γλυκύτητα. Βάζετε λίγο βούτυρο στο τηγάνι να κάψει ελαφρά. Ρίχνεται την κατάλληλη ποσότητα χυλό (περίπου ¼ της κούπας για κάθε κρέπα). Γείρετε το τηγάνι κυκλικά ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια από το μίγμα. Ψήνετε τις κρέπες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές γυρίζοντας ανάποδα με σπάτουλα (περίπου 2 λεπτά). Γεμίστε τις κρέπες με μίγματα της αρεσκείας σας.
